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{"id":16462,"date":"2016-09-16T21:59:26","date_gmt":"2016-09-16T21:59:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dreff.org\/dreff2016\/?p=16462"},"modified":"2016-09-16T23:16:20","modified_gmt":"2016-09-16T23:16:20","slug":"es-hora-de-cultivar-habitos-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/es-hora-de-cultivar-habitos-sostenibles\/","title":{"rendered":"Es hora de cultivar h\u00e1bitos sostenibles"},"content":{"rendered":"

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Febles expres\u00f3 \u201cdebemos reflexionar sobre las decisiones de compra, consumo y manejo de los alimentos en grandes cantidades, puesto que, estas medidas afectan el sistema y la seguridad alimentaria mundial impactando el clima, econom\u00eda, biodiversidad y hasta la paz del mundo\u201d.<\/p>\n

Estas exhortaciones se realizaron durante el an\u00e1lisis de la proyecci\u00f3n de Taste the Waste, pel\u00edcula que forma parte de la sexta Muestra de Cine Medioambiental Dominicana (DREFF), la cual estar\u00e1 exhibi\u00e9ndose hasta el 18 de septiembre en varias localidades del pa\u00eds.<\/p>\n

El tambi\u00e9n presidente de la Escuela de Alimentos y Bebidas, A&B Master, revel\u00f3 algunas estad\u00edsticas de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, FAO, en la que se destac\u00f3, que el 30% de la comida para el consumo humano se da\u00f1a o se desperdicia.<\/p>\n

Del mismo modo, el 45% de la producci\u00f3n de frutas y hortalizas, 20% de la carne de vaca y 30% de los cereales a nivel mundial se derrochan, sin que los gobiernos ejecuten un plan de regularizaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los productos.<\/p>\n

Por otra parte, Febles manifest\u00f3 que los gobiernos deben sensibilizar a la poblaci\u00f3n, y, especialmente, a los pa\u00edses con mayor grado de ingresos para que aprovechen un ciento por ciento los alimentos que se consumen, para evitar el desperdicio de alimentos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, afirm\u00f3 que los mismos deben impulsar nuevas formas de empaquetado que permitan la extensi\u00f3n de vida de los productos.<\/p>\n

\u201cSi se pudiera ahorrar una cuarta parte de la comida desperdiciada a nivel mundial, podr\u00edamos alimentar a 870 millones de personas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

A esto, el productor de Taste the Waste, Valent\u00edn Thurn a\u00f1adi\u00f3 que no existe una cultura que promueva que las personas se interesen por la sostenibilidad a nivel general.<\/p>\n

Al finalizar el an\u00e1lisis de la pel\u00edcula, Juan Febles manifest\u00f3 con gran rigor que cuanto m\u00e1s crezca el desperdicio de los alimentos, m\u00e1s aumentar\u00e1 el hambre del mundo. \u201cAportamos un granito de arena a la sostenibilidad alimenticia, desde la compra que hacemos en el supermercado hasta lo que se cocinar\u00e1 en la casa. Digamos NO al desperdicio de alimentos\u201d.<\/p>\n

Por Naiomis Tejeda<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El coordinador comercial de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos, Juan Febles, inst\u00f3 que es hora de empezar a cultivar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n sostenibles que faciliten el ahorro y eviten el desperdicio de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16462"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16531,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462\/revisions\/16531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dreff.org\/2016\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}